Zahlen und Fakten

Verkaufsstellen
BackWerk ist der einzige bundesweit vertretene Bäckereifilialist (in allen deutschen Bundesländern) und die schnellstwachsende Bäckereikette Europas.

Zum Jahresende 2011 sind wir mit über 285 BackWerken in Deutschland (260), Österreich (18) und im weiteren europäischen Ausland (9) vertreten. 

Franchisepartner
Über 220 Franchisepartner haben sich seit 2003 für BackWerk entschieden und das Geschäft stark gemacht - einige davon mit bis zu vier Filialen. Jedes Jahr sucht BackWerk neue BackWerk-Partner mit kaufmännischen Kenntnissen und Führungserfahrung.

Mitarbeiter
Die wichtigsten Menschen bei BackWerk sind die selbstständigen Unternehmer und ihre Mitarbeiter vor Ort in den Verkaufs-stellen. Über 2.000 Menschen haben hier inzwischen ihren Beruf gefunden. Unseren Partnern helfen über 60 Mitarbeiter in den Zentralfunktionen.

Umsatz
Der Netto-Außenumsatz der BackWerk-Betriebe betrug im Jahr 2011 über 153 Mio. Euro. Damit gehört BackWerk zu den fünf größten Bäckereiketten Deutschlands.