BackWerk führt zum Veganuary 2023 ein neues veganes Produkt ein. Ab dem 10. Januar gibt es bei uns das vegane Rustico Avocado-Hummus.
Rustico Avocado-Hummus - BackWerk mit neuem veganen Produkt zum Veganuary 2023
Wir freuen uns sehr, zum Veganuary 2023 bei BackWerk ein neues veganes Produkt einzuführen. Ab dem 10. Januar wird das Rustico Avocado-Hummus in das vegane BackWerk-Sortiment aufgenommen.
Frisch aus dem Ofen geholt, wird das dunkle, kernige Weizen-Baguettebrötchen mit Hummus bestrichen und dann mit cremiger Avocado und gegrillter Paprika belegt. Herzhafte Tomaten-Salsa sorgt für einen geschmacklichen Twist.
Vegan bei BackWerk
Da wir immer wieder Fragen nach dem veganen Sortiment bei BackWerk bekommen: Wir sind stets bestrebt, vegane Produkte ohne tierische Zutaten bei BackWerk anzubieten und tuen dies schon seit vielen Jahren (Peta Progress Award 2016 für BackWerk). Sowohl für Veganer:innen als auch alle, die sich flexibel ernähren und Lust auf vegane Alternativen haben. Aktuell sind bei uns neben dem neuen Rustico Avocado-Hummus zum Beispiel auch das Pane Falafel, die Vanillestange, oder die Kirsch- & Apfelkörbchen vegan. Immer mehr BackWerke haben eine SaftBar mit veganen Smoothies und Säften. Und ja: unsere Brezeln sind vegan.
Wir haben vor, das vegane Sortiment bei BackWerk noch zu erweitern. Wir müssen aber gleichzeitig auch immer genau überlegen, welchen Produkten wir in unseren Theken Platz geben. Dies gilt sowohl für vegane aber auch alle anderen Produkte. Durch das Selbstbedienungskonzept und unseren Anspruch an Qualität und Frische müssen Produkte, die nach einer gewissen Zeit nicht verkauft wurden, entsorgt werden. Deshalb wissen unsere Stores, was sich wann und wie verkauft, und bestücken ihre Theken bedarfgerecht.
So simpel es klingt: damit mehr vegane Produkte bei BackWerk dauerhaft im Sortiment bleiben, müssen sie sich konstant verkaufen. Und das ist kein Spruch, um viel Umsatz zu machen, sondern die effektivste Art und Weise zu zeigen, dass der Bedarf nach veganen Produkten groß genug ist. Das war bei unseren veganen Produkten nicht immer der Fall und dadurch haben wir in der Vergangenheit auch vegane Produkte leider wieder aus dem Sortiment nehmen müssen.
Denn Lebensmittelverschwendung kann für niemanden von Interesse sein. Daher gibt es viele BackWerke auch bei Too Good To Go. Guck einfach mal in der App, ob dein BackWerk teilnimmt.