BackWerk ist der einzige bundesweit vertretene Bäckereifilialist (in allen deutschen Bundesländern) und durch unser bewährtes Franchise-Konzept auch die größte Selbstbedienungs-Bäckerei Europas. Derzeit (Stand September 2018) sind wir mit über 350 BackWerken in Deutschland, Österreich und im weiteren europäischen Ausland vertreten.
Über 250 Franchisepartner haben sich seit 2001 für BackWerk entschieden und das Geschäft stark gemacht, einige Partner davon sogar mit bis zu fünf Filialen. Jedes Jahr sucht BackWerk neue Existenzgründer mit kaufmännischen Kenntnissen und Führungserfahrung, die ein eigenes Geschäft eröffnen wollen und sich mit dem Schritt in die Selbstständigkeit mit Franchise im Einzelhandel weiterentwickeln möchten.
Die wichtigsten Menschen bei BackWerk sind die selbstständigen Franchise-Partner und ihre fleißigen Mitarbeiter vor Ort. Über 3.000 Menschen haben hier inzwischen ihren Beruf gefunden.
Unsere Franchise-Partner werden durch über 130 Mitarbeiter in den Zentralfunktionen mit Rat und Tat unterstützt.
Der Netto-Außenumsatz der BackWerk-Betriebe betrug im Jahr 2017 über 214 Mio. Euro. Damit gehört BackWerk zu den fünf größten Bäckereiketten Deutschlands. Qualität durch Frische und ein gutes Bäckerei-Handwerk lohnen sich.
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Jana Beller wurde in Omsk (Russland) geboren, kam mit sieben Jahren nach Deutschland und machte nach ihrem betriebswirtschaftlichen Abitur rasch Karriere im Modelgewerbe. Derzeit ist sie das Gesicht von bekannten Textilmarken wie Escada, Tom Tailor oder Conley. Bei der Suche nach einem stark wachsenden, jungen und dynamischen Franchise-System als zweites berufliches Standbein steiß sie zusammen…
Viele Experten sagen über 50-Jährigen geringe Chancen am Arbeitsmarkt voraus. Für Waldemar Klein stellte sich diese Frage jedoch nicht. Denn als sein Arbeitsplatz bedroht war, startete er mit BackWerk, dem Pionier der Selbstbedienungs-Bäckereien, direkt in die berufliche Selbständigkeit. Eine Entscheidung, die sich für den 55-Jährigen gelohnt hat. Denn seit er im Jahr 2008 sein erstes…
Fred Pendelin (Jahrgang 1976) gehört zu den jüngsten unter den bundesweit rund 200 BackWerk-Partnern. Ohne Umwege startete er 2005, gleich nach seinem BWL-Studium mit dem Erfinder der Selbstbedienungs-Bäckerei in die berufliche Selbständigkeit. Mit Erfolg: Sein Bonner BackWerk lag bereits drei Monaten nach der Eröffnung über Plan. Und schon nach dem ersten vollen Wirtschaftsjahr gehörte es…
