BackWerk ist der einzige bundesweit vertretene Bäckereifilialist (in allen deutschen Bundesländern) und durch unser bewährtes Franchise-Konzept auch die größte Selbstbedienungs-Bäckerei Europas. Derzeit (Stand September 2018) sind wir mit über 350 BackWerken in Deutschland, Österreich und im weiteren europäischen Ausland vertreten.
Über 250 Franchisepartner haben sich seit 2001 für BackWerk entschieden und das Geschäft stark gemacht, einige Partner davon sogar mit bis zu fünf Filialen. Jedes Jahr sucht BackWerk neue Existenzgründer mit kaufmännischen Kenntnissen und Führungserfahrung, die ein eigenes Geschäft eröffnen wollen und sich mit dem Schritt in die Selbstständigkeit mit Franchise im Einzelhandel weiterentwickeln möchten.
Die wichtigsten Menschen bei BackWerk sind die selbstständigen Franchise-Partner und ihre fleißigen Mitarbeiter vor Ort. Über 3.000 Menschen haben hier inzwischen ihren Beruf gefunden.
Unsere Franchise-Partner werden durch über 130 Mitarbeiter in den Zentralfunktionen mit Rat und Tat unterstützt.
Der Netto-Außenumsatz der BackWerk-Betriebe betrug im Jahr 2017 über 214 Mio. Euro. Damit gehört BackWerk zu den fünf größten Bäckereiketten Deutschlands. Qualität durch Frische und ein gutes Bäckerei-Handwerk lohnen sich.
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Herr Khalaj hat sich im Jahr 2014 bei uns beworben und übernahm noch im selben Jahr sein erstes BackWerk in Köln. Er hat diesen, zum damaligen Zeitpunkt, umsatzschwachen Standort in kurzer Zeit sehr positiv weiterentwickelt und nach einer…
Jana Beller gehört zu der jüngsten Generation unter den über 230 BackWerk Partnern. Sie wurde in Omsk (Russ-land) geboren, kam mit sieben Jahren nach Deutschland und machte nach ihrem betriebswirtschaftlichen Abitur rasch Karriere im Modelgewerbe. Derzeit ist sie…
Ohne Umwege startete Fred Pendelin 2005, gleich nach seinem BWL-Studium mit dem Erfinder der SB-Bäckerei in die berufliche Selbstständigkeit. Mit Erfolg: Sein Bonner BackWerk lag bereits drei Monate nach der Eröffnung über Plan. Und schon nach dem ersten…
