BackWerk ist der einzige bundesweit vertretene Bäckereifilialist (in allen deutschen Bundesländern) und durch unser bewährtes Franchise-Konzept auch die größte Selbstbedienungs-Bäckerei Europas. Zum Jahresende 2015 sind wir mit über 335 BackWerken in Deutschland, Österreich und im weiteren europäischen Ausland vertreten.
Über 250 Franchisepartner haben sich seit 2001 für BackWerk entschieden und das Geschäft stark gemacht, einige Partner davon sogar mit bis zu fünf Filialen. Jedes Jahr sucht BackWerk neue Existenzgründer mit kaufmännischen Kenntnissen und Führungserfahrung, die ein eigenes Geschäft eröffnen wollen und sich mit dem Schritt in die Selbstständigkeit mit Franchise im Einzelhandel weiterentwickeln möchten.
Die wichtigsten Menschen bei BackWerk sind die selbstständigen Franchise-Partner und ihre fleißigen Mitarbeiter vor Ort. Über 3.000 Menschen haben hier inzwischen ihren Beruf gefunden.
Unsere Franchise-Partner werden durch über 130 Mitarbeiter in den Zentralfunktionen mit Rat und Tat unterstützt.
Der Netto-Außenumsatz der BackWerk-Betriebe betrug im Jahr 2015 über 201 Mio. Euro. Damit gehört BackWerk zu den fünf größten Bäckereiketten Deutschlands. Qualität durch Frische und ein gutes Bäckerei-Handwerk lohnen sich.
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Herr Khalaj hat sich im Jahr 2017 bei uns beworben und übernahm noch im selben Jahr sein erstes BackWerk in Köln. Er hat diesen, zum damaligen Zeitpunkt, umsatzschwachen Standort in kurzer Zeit sehr positiv weiterentwickelt: nach einer Flächen- und Sitzplatzerweiterung wurde der Umsatz um 55% gesteigert. Im Jahr 2016 hat er dann sein zweites BackWerk…
Jana Beller wurde in Omsk (Russland) geboren, kam mit sieben Jahren nach Deutschland und machte nach ihrem betriebswirtschaftlichen Abitur rasch Karriere im Modelgewerbe. Derzeit ist sie das Gesicht von bekannten Textilmarken wie Escada, Tom Tailor oder Conley. Bei der Suche nach einem stark wachsenden, jungen und dynamischen Franchise-System als zweites berufliches Standbein steiß sie zusammen…
Viele Experten sagen über 50-Jährigen geringe Chancen am Arbeitsmarkt voraus. Für Waldemar Klein stellte sich diese Frage jedoch nicht. Denn als sein Arbeitsplatz bedroht war, startete er mit BackWerk, dem Pionier der Selbstbedienungs-Bäckereien, direkt in die berufliche Selbständigkeit. Eine Entscheidung, die sich für den 55-Jährigen gelohnt hat. Denn seit er im Jahr 2008 sein erstes…
